Molho de Berbigão

Aloha gente!

Hoje venho falar-vos de um aproveitamento que, caso não consigam comer tudo após o cozinharem, fica muito bom para acompanhar um prato de massa! Pelo menos...eu comi com esparguete (é daquelas massas que aqui em casa tem sempre de haver).

Houve uma barrigada de berbigão...daquelas em que é impossível comer mais e como seria de esperar sobrou!

Yeah, sobras! Adoro ter sobras, quantidades a olho e amo quando corre bem!

- berbigão
- chouriço picado
- alho picado
- cebola picada
- 2 cubos de polpa de tomate (quando estreio um pacote de polpa congelo o resto nos sacos para fazer cubos de gelo para não se estragar)
- farinha maizena
- vinho branco
- parte da água de cozer o esparguete

Numa frigideira coloque o chouriço, o alho e a cebola e deixe refogar (se for preciso pode-se pôr um fio de azeite). Adicione o vinho branco e a polpa de tomate e só depois de evaporar o álcool é que se adiciona a água de cozer o esparguete (do liquido, usei metade vinho metade da água). Deixa-se apurar um pouco e junta-se o berbigão. Por fim, adiciona-se a farinha maizena, mexe-se até cozinhar e está pronto para ser comido!

Ficou tão bom mas tão bom que se não sair de casa corro o risco de que o jantar se torne no lanche!

Frango com Feijão Manteiga

Cá por casa, havia pequenas quantidades de vários produtos que tinham de ser comidos como um peito de frango que encontrei no congelador, um frasco de feijão manteiga a pouco mais de meio e alface com umas duas semanas.

O truque para a alface render assim tanto tempo é arranjá-la como se a fossemos comer mas ao invés de a temperar, guarda-se no frigorífico dentro de uma caixa plástica (desde que as folhas não estejam demasiado apertadas). 

Não estava a imaginar uma combinação possível e que desse bom resultado entre estes produtos.

Sopa:

Ingredientes:

• o preparado Canja Knorr
• água
• peito de frango
• sal

Preparação:

Para render um bocado mais em vez de 1 litro de água fervi 1,7L e juntei umas pedrinhas de sal (poucas). Depois coloquei o peito de frango para que este coze-se e para dar um sabor mais "realístico" à sopa.

Prato Principal:

• peito de frango (o mesmo que usei na sopa)
• feijão manteiga
• azeite
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• estragão
• orégãos
• pimenta preta
• água
• 1 triângulo de queijo vaca que ri 

Preparação:

Lava-se o feijão e depois de ter o peito de frango cozido, retira-se da sopa e corta-se aos cubos (estes foram mais cubos fatiados) e reserva-se. 

Coloca-se o azeite na frigideira e adiciona-se a cebola picada e os dentes de alho fatiados. Quando tiverem lourinhos adiciona-se o feijão. Entretanto acrescenta-se o frango e mexe-se. Para não ficar muito seco adicionei um pouco de água, o queijo vaca que ri e as especiarias a gosto. Mexe-se até o queijo derreter por completo e está pronto a servir.

Acompanhante:

• salada de alface

Esta mistura toda pode parecer estranha mas o que é certo, é que correu bem e estava muito saborosa =).

Era uma vez... um raio-x

Todos sabem o que é um raio-x. Mas para que nos serve este plástico preto com uns ossos escarrapachados? Sabiam que os raio-x contêm prata e é ela que permite a visualização dos ossos?

http://sportv.globo.com/platb/files/955/2010/08/raio_x_da_cabeca_humana.gif

Numa pesquisa sobre o que fazer com cassetes de rádio ou vhs, porque como eu deve haver muitas pessoas com isso guardado em casa e sem aparelhos que trabalhem para as reproduzir, acabei por descobrir (não o que procurava) o que se pode fazer com este material "dito" hospitalar.

fonte:http://youtu.be/pj9tJQcVLIY

Jóias e caixas de plástico transparentes são produtos feitos através da reciclagem de radiografias. Estas caixas plásticas servem para embalar lembranças ou os laços que se usam nas prendas, por exemplo. No que toca à recuperação da prata para realizar as jóias, 2500 raio-x equivale a mais ou menos 600gr de prata.

Contudo este material, as radiografias, tem muito mais finalidades...desde encadernações a candeeiros, basta haver imaginação.