Bolo de limão

A gulodice de hoje é para partilhar com amigos! 

Um belo de um bolo de limão aromatizado com canela, rápido e fácil de fazer. 

Começas a perceber que a coisa vai correr bem quando no momento em que estás a arrapar as taças ficas toda lambuzada...hmmm...bom!

Ingredientes:

- 4 ovos

- 1 c. de chá de fermento

- 6 c. de sopa de farinha

- 6 c. de sopa de açucar  

- raspa de 1 limão

- sumo de 1 limão

- 1 c. de café de canela

Começa por separar as claras das gemas.

Mistura as gemas com o açúcar, junta a farinha, o fermento, a canela, o sumo e a raspa de limão e misture muito bem.

Bata as claras em castelo e envolva-as com o preparado anterior de forma delicada.

Forre uma forma de fundo amovível com papel vegetal (barrei-o com a ajuda de papel de rolo de cozinha com óleo para não ficar ensopado e polvilhei com farinha) e leve ao forno até ficar cozido.

Por fim, polvilhei com açúcar em pó.

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Cheira tããããããooo bem!

fonte: petitchef